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パウンドケーキの失敗で気づいた|理科は意外と日常で役に立つ

ベーキングパウダーの代わりに重曹を使い、さらにヨーグルトとレモン果汁を入れ忘れたパウンドケーキ作りの失敗談。酸性・アルカリ性や中和反応など、学生時代に学んだ理科が日常生活で役立つことを実体験から紹介します。失敗から学ぶ楽しさと、Enlavitが大切にする「好きから始まる学び」についてもお伝えします。