はじめに
暑い日に飲みたくなるもの。
その代表の一つがアイスコーヒーです。
氷をたっぷり入れたグラス。
キリッと冷えたコーヒー。
一口飲めば、気分までリフレッシュできます。
しかし、
「アイスコーヒーにすると味が薄く感じる」
「香りが弱くなる」
と感じたことはありませんか？
実はアイスコーヒーには、
アイスに向いている豆があります。
島うさぎコーヒーでは、
暑い季節を楽しむために作ったブレンドがあります。
それが、
「あいすコーヒー」
です。
この記事では、アイスコーヒーに向いている豆の特徴と、あいすコーヒーに込めた想いをご紹介します。
アイスコーヒーに向いている豆とは？
ホットコーヒーとアイスコーヒーでは、
求められる味わいが少し違います。
冷たくすると、
苦味や甘み、香りの感じ方が変わるからです。
そのため、
アイスコーヒーにはアイス向きのブレンドがあります。
アイスコーヒーに必要な要素
アイスコーヒーに向いている豆には、
いくつかの特徴があります。
香りがしっかりしている
冷やしても香りが残ること。
甘みがある
冷たくしても味が単調になりにくいこと。
後味がスッキリしている
暑い日に飲みやすいこと。
あいすコーヒーとは
あいすコーヒーは、
「涼やかなひとときに」
をテーマに作られたブレンドです。
暑い夏の日。
仕事の合間。
お風呂上がり。
休日の午後。
そんな時間に寄り添うために生まれました。
名前に込めた想い
ただ冷たいだけのコーヒーではありません。
飲んだ瞬間に、
涼しい風が吹き抜けるような感覚。
気持ちをリフレッシュしてくれるような一杯。
そんなイメージから、
「あいすコーヒー」
という名前を付けました。
華やかな香り
あいすコーヒーの魅力は、
まず香りです。
冷たくしても香りがしっかり残ります。
グラスに顔を近づけると、
華やかな香りが広がります。
アイスコーヒーでも香りを楽しみたい方におすすめです。
フルーティーな余韻
飲んだ後には、
果実を思わせるフルーティーな余韻が残ります。
重たすぎない。
爽やかすぎない。
絶妙なバランスです。
透明感のある味わい
あいすコーヒーは、
透明感を意識して作りました。
ゴクゴク飲める軽やかさ。
それでいて味わいはしっかり。
夏のコーヒーとして理想的なバランスを目指しています。
水出しコーヒーにもおすすめ
あいすコーヒーは、
水出しコーヒーとの相性も抜群です。
ゆっくり時間をかけて抽出することで、
やさしい甘みが引き立ちます。
苦味を抑えながら、
香りと余韻を楽しめます。
あいすコーヒーの味わいバランス
香り：★★★★☆
甘み：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★★☆☆
苦味：★★★☆☆
焙煎：深煎り
すべての要素をバランスよく楽しめるブレンドです。
使用しているコーヒー豆
あいすコーヒーでは、
エチオピア・ペルー・グアテマラを使用しています。
エチオピア
華やかな香り。
フルーティーな余韻。
ペルー
やさしい甘み。
飲みやすさ。
グアテマラ
コクと味の厚み。
冷たくしても味が薄くなりにくい特徴があります。
こんな方におすすめ
あいすコーヒーは、
こんな方におすすめです。
- アイスコーヒーが好き
- 水出しコーヒーを楽しみたい
- 夏でもコーヒーを飲みたい
- スッキリした味わいが好き
- 香りも楽しみたい
- おうちカフェを楽しみたい
おすすめの飲み方
アイスコーヒー
氷をたっぷり入れたグラスで。
暑い日の定番です。
水出しコーヒー
寝る前に仕込み、
朝に楽しむのもおすすめです。
カフェオレ
ミルクを加えることで、
まろやかな味わいになります。
夏の時間をもっと楽しく
夏には夏のコーヒーがあります。
暑い日だからこそ楽しめる味があります。
冷たいコーヒーを片手に過ごす時間。
それもまた、
特別なひとときです。
コーヒーは気分を切り替えるスイッチ
島うさぎコーヒーでは、
コーヒーを
「切り替えのスイッチ」
と考えています。
朝は朝のコーヒー。
仕事には仕事のコーヒー。
夜には夜のコーヒー。
そして夏には、
あいすコーヒーがあります。
シーン別コーヒーという考え方
島うさぎコーヒーでは、
時間や気分に合わせて選べるシーン別コーヒーをご用意しています。
- 島うさぎブレンドコーヒー（あなたの毎日の相棒に）
- 朝陽が呼ぶコーヒー（朝の目覚めに）
- ひらめきが宿るコーヒー（仕事・勉強の合間に）
- ホッとコーヒー（癒しの時間に）
- デザートが恋するコーヒー（食後のひとときに）
- 宵うさぎコーヒー（夜の静かなひとときに）
- あいすコーヒー（涼やかなひとときに）
暑い季節には、
ぜひあいすコーヒーを選んでみてください。
まとめ
アイスコーヒーに向いている豆は、
冷たくしても香りや甘みがしっかり残る豆です。
あいすコーヒーは、
華やかな香り。
フルーティーな余韻。
透明感のある味わい。
そのすべてを楽しめる夏のためのブレンドです。
アイスでも。
水出しでも。
暑い日のリフレッシュタイムに、
ぜひ楽しんでみてください。
商品情報
あいすコーヒー
‐涼やかなひとときに‐
香り：★★★★☆
甘み：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★★☆☆
苦味：★★★☆☆
焙煎：深煎り
原産：エチオピア50％・ペルー30％・グアテマラ20％
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この記事を書いた人
相田 師佐
合同会社縁紡 代表社員
島うさぎコーヒー運営。
兵庫県淡路島出身。右耳ムンプス難聴の経験から、「コーヒーは切り替えのスイッチになる」という想いを持ち、シーン別コーヒーブランド『島うさぎコーヒー』を立ち上げる。
自家焙煎コーヒー・OEM事業を通じて、「このひとときが、誰かとの縁になる」を届けている。