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焙煎士が教える、本当においしい一杯の選び方 はじめに 「千葉でおいしい自家焙煎コーヒーを探したい。」 そう思って検索された方も多いのではないでしょうか。 近年、自家焙煎コーヒー専門店が増え、「焙煎したて」「スペシャルティコーヒー」「シングルオリジ ...

はじめに コーヒーを選ぶとき、皆さんは何を基準にしていますか？ 「苦いコーヒーが好き」 「酸味が少ない方が好き」 「有名な産地だから」 そんな選び方をする方も多いかもしれません。 もちろんそれも素敵な選び方です。 しかし、島うさぎコーヒーで ...

アイスコーヒーに向いている豆の特徴とは？島うさぎコーヒーの「あいすコーヒー」は、エチオピア・ペルー・グアテマラを使用した深煎りブレンド。華やかな香りとフルーティーな余韻、透明感のある味わいで、アイスコーヒーや水出しコーヒーにおすすめです。暑い季節のリフレッシュタイムを彩る一杯をご紹介します。